Ecsss! Un conte per incentivar l'alimentació saludable

Autor/a: Llorca, Juan
Traductor/a: Serra Zamora, Anna

Llorca, Juan

Editorial:: BEASCOA
ISBN:: 978-84-488-5860-5; Sinopsis

El primer àlbum il·lustrat infantil sobre alimentació de Juan Llorca i Melisa Gómez, que esdevindrà una eina molt útil per a les famílies i que ajudarà a convertir els àpats en un... Más información

978-84-488-5860-5 / BEASCOA

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Sinopsis

El primer àlbum il·lustrat infantil sobre alimentació de Juan Llorca i Melisa Gómez, que esdevindrà una eina molt útil per a les famílies i que ajudarà a convertir els àpats en un dels millors moments del dia.

S'acosta l'aniversari de l'Amaia. És un dia molt especial perquè ho celebra amb tots els amics i la família, i per postres sempre hi ha un pastís gegantí. Però uns dies abans apareixen els Ecs, uns éssers petitons que no deixen de fer preguntes sobre el menjar: segur que ens ve de gust un altre iogurt? I serà bona, aquella cosa verda? Amb tantes preguntes, no es pot gaudir del menjar!

Per què la majoria dels nens i de les nenes són tan primmirats amb els aliments? És normal que els costi tant menjar?

En aquest llibre, el seu primer conte sobre alimentació infantil , Juan Llorca i Melisa Gómez respondran aquestes preguntes i moltes d'altresi, a més a més, ens donaran la clau per motivar uns hàbits saludables entre els més petits: aprendre a escoltar-los. Hi ha molts factors en qualsevol persona que fan que l'apetit variï, però el primer pas per tenir una bona alimentació és entendre'ns. Tant els infants com els adults tenim sistemes de regulació de la gana; hi ha certs mecanismes innats que fan que sentim afinitat per alguns aliments o textures o bé desconfiança per les coses que no coneixem, i alguns entorns favorables ens faran sentir més còmodes amb el menjar. Per a tot això hi ha una recepta: escoltar-nos.

El llibre també inclou receptes de Juan Llorca que faran més atractius els menjars que no agraden gaire als infants: les verdures, els llegums...

Un àlbum il·lustrat que esdevindrà una eina molt útil per a les famílies i que ajudarà a convertir els àpats en un dels millors moments del dia.

Ficha Técnica

Materias:: Álbumes ilustrados | Cocina y alimentos (infantil/juvenil)

Editorial:: BEASCOA
Traductor/a: :: Serra Zamora, Anna
Colección:: Emocions, valors i hàbits
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Llorca, Juan
ISBN:: 978-84-488-5860-5
EAN:: 9788448858605
Dimensiones:: 307 x 238 mm.
Peso:: 584 gramos
Nº páginas:: 72
Fecha publicación :: 18-11-2021

Más sobre el autor

Llorca, Juan

Juan Llorca es un chef con más de veinte años de experiencia entre fogones y un apasionado de la nutrición y alimentación infantil. Chef Km0, con el sello Slow Food, es defensor de una alimentación natural y de temporada, así como responsable de alimentación de Valencia Montessori School, además de youtuber, divulgador, consultor, formador en comedores escolares y creador, junto con Melisa, de la iniciativa #PorUnaEscuelaBienNutrida. Colabora con la Asociación Española Contra el Cáncer y es embajador de Proyecto Juntos, asociación que lucha contra el cáncer infantil.

En 2020 fue galardonado con el Premio especial Basque Culinary World Prize 2020 por su contribución a la sociedad en tiempos de pandemia.

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Ecsss! Un conte per incentivar l'alimentació saludable

Autor/a: Llorca, Juan Traductor/a: Serra Zamora, Anna

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