Cocina con garrote (edición ampliada y actualizada)

160 recetas fáciles y sabrosas

Berasategui, Martín

Editorial:
GRIJALBO
ISBN:
978-84-253-6198-2
Sinopsis
Las recetas con más carácter de Martín Berasategui. «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad.... Más información
978-84-253-6198-2 / GRIJALBO
25,90€
(24,90€ sin IVA)
Reservar y recoge en tu librería preferida
Disponible en 356 librerías

Dónde encontrar "Cocina con garrote (edición ampliada y actualizada)"

Stock en librería
Disponible en 2-3 Días

Disponible en 356 librerías

    Sinopsis

    Sinopsis de: "Cocina con garrote (edición ampliada y actualizada)"

    Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.

    «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta la saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o la pereza nunca sean la excusa a la hora de ponerse manos a la obra. ¡Que ustedes lo disfruten!»

    Martín Berasategui

    Cocina con garrote es un homenaje a la cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro 160 suculentas recetas, con la mirada puesta en la naturaleza, la tradición y los productos de mercado de cada temporada.

    Aquí encontraréis platos para disfrutar toda la familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias anchoas marinadas con patatas aliñadas, un solomillo de cerdo o una original mousse de crema de orujo, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como unas magdalenas de cereza o una infusión de frutas rojas con crema de queso.

    Ficha Técnica

    Más información

    Materias:
    Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión | Cocina fácil y rápida
    Editorial:
    GRIJALBO
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Berasategui, Martín
    ISBN:
    978-84-253-6198-2
    EAN:
    9788425361982
    Dimensiones:
    267 x 201 mm.
    Peso:
    1438 gramos
    Nº páginas:
    352
    Fecha publicación :
    10-03-2022
    Más sobre

    Berasategui, Martín

    Martín Berasategui, poseedor de tres estrellas Michelin, es un maestro reconocido en el arte del buen comer. Ha publicado, entre otros libros, El mercado en el plato y La joven cocina vasca.
    Más títulos de Berasategui, Martín
    Los lectores opinan

    Valoraciones y comentarios

    No hay comentarios, sé el primero en comentar

    Añadir comentario
    ¿No has encontrado lo que buscas?

    Prueba con una nueva búsqueda