La cocina de Martín Berasategui

100 recetas para compartir en familia

La cocina de Martín Berasategui

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Berasategui, Martín

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100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y o... Leer descripción completa

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100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.

«Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega.

»Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor y la sonrisa os ilumine. Nada me gustaría más. ¡Garrote!»

Martín Berasategui

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Sobre el autor: Berasategui, Martín

Martín Berasategui (Sant Sebastià, 1960) és un mestre reconegut en el món de l?alta gastronomia per haver creat un univers culinari ric i personal, refrendat per una allau de premis, entre els quals destaquen les tres estrelles Michelin.Després d?una extensa carrera, va obrir el seu restaurant el 1993, batejat amb el seu nom, i encapçala un grup empresarial que gestiona diferents projectes gastronòmics i editorials. Orgullós de pertànyer a una terra noble i gastronòmicament afortunada, sempre tocant de peus a terra, ha assumit el repte de recollir en aquest llibre la cuina més senzilla i sana.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-17338-58-9
EAN:: 9788417338589
Editorial:: GRIJALBO
Autor/a:: Berasategui, Martín
Colección:: Cocina de autor
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 266 x 202 mm.
Peso:: 1262 gramos
Nº páginas:: 296
Fecha publicación :: 22-11-2018
Materias:: España | Cocinas nacional y regional | Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión

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