Escuela de cocina (edición actualizada) (Escuela de cocina)

500 recetas paso a paso - 3000 fotos

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VV.AA.

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Una recopilación de los mejores 500 platos de «Escuela de cocina», ahora en una edición actualizada que incluye 50 nuevas recetas, todas reunidas en un único volumen de grandes d... Leer descripción completa

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Descripción

Una recopilación de los mejores 500 platos de «Escuela de cocina», ahora en una edición actualizada que incluye 50 nuevas recetas, todas reunidas en un único volumen de grandes dimensiones y de diseño exquisito.

Escuela de cocina no es un simple libro de cocina, sino un verdadero compendio de recetas que constituye todo lo que hay que saber para cocinar bien en casa. Este libro propone un método sencillo y práctico para aprender a cocinar 550 recetas de todo el mundo, con fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos que deben seguirse, de modo que resulte imposible perderse. Ofrece conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra, y brinda la oportunidad tanto a los amantes de los fogones como a todos aquellos que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario, de confeccionar multitud de platos sabrosos e imaginativos.

Entrantes, sopas y ensaladas, platos principales, platos exprés y platos de toda la vida, para invitados, clásicos familiares, aperitivos, verduras, carnes y pescados, pastas y arroces, cocina del mundo, postres caseros, salsas, cremas, masas y mucho más.

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Sobre el autor: VV.AA.

Autores: Eugenio Castro, Julio Monteverde, Ana Muiña, Dolors Marín, Jose Manuel Rojo, Esther Peñas, Mª Isabel Gómez, Inés Mendoza, María Santana, Silvia Guiard, Loreto Casado, Jordi Maiso, Almudena Huete, Noé Ortega.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16220-72-4
EAN:: 9788416220724
Editorial:: GRIJALBO ILUSTRADOS
Autor/a:: VV.AA.
Colección:: Escuela de cocina
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés
Dimensiones:: 294 x 257 mm.
Peso:: 2830 gramos
Nº páginas:: 512
Fecha publicación :: 16-07-2021
Materias:: Cocina general y recetas | Cocinas nacional y regional

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