¡A la mesa!

recetas sencillas para el fin de semana

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recetas sencillas para el fin de semana

Anne Igartiburu

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Una reconfortante crema de patatas con gambas, un delicioso pastel de setas y berenjenas, un exquisito maigret de pato con salsa de naranja, una refrescantes copa de yogur con fresas o unos irresistibles profiteroles rellenos…
Estas recetas refinadas e imaginativas, comentadas paso a paso con gran sencillez por Koldo Royo y Anne Igartiburu, se convierten en una propuesta gastronómica sencilla, fácil de seguir, rápida de preparar y asequible a todos los bolsillos.
Acompañadas de espléndidas ilustraciones que descubren los secretos de la alta cocina, esta selección personal de recetas es también un curso práctico que ofrece detalles creativos e improvisados de las principales técnicas culinarias que te convertirán en un sofisticado anfitrión.
¡Sorprende a los tuyos con platos creativos dignos del mejor chef!

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-92421-50-3
EAN:: 9788492421503
Editorial:: Ediciones Verticales
Autor/a:: Anne Igartiburu
Colección:: Gastronómica
Formato:: Libro
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 200 x 125 mm.
Peso:: 368 gramos
Nº páginas:: 232
Fecha publicación :: 01-01-2008
Materias:: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

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