501 RECEPTES CATALANES QUE HAS DE CONEIXER ABANS DE MORIR

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501 receptes catalanes tradicionals per llepar-sen els dits. Arròs amb samfaina i botifarra negra, cuetes de rap amb nyores, trinxat de la Cerdanya, fricandó amb moixernons, xai al forn, escudella de lhostal, platillo de lEmpordà I bunyols de vent, carquinyolis, coca de Sant Joan, mel i mató, figues calentes, peres al vi, flam de castanyes... 501 receptes catalanes que portaran a la teva cuina els sabors dels nostres plats de tota la vida.

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Sobre el autor: Garcia Mònica

Mònica Garcia i Massagué és llicenciada en Ciències de la Comunicació, Publicitat i Relacions Públiques i és doctorada en Enginyeria Multimèdia. És experta en cinema i protocol. Va fundar l'e-zine De Estreno, ha estat directora de comunicació del Sitges Festival Internacional de Cinema de Catalunya i actualment és la responsable de comunicació i festivals internacionals de Catalan Films & TV. Dins del sector del protocol, ha estat cap de protocol de la conselleria DURSI de la Generalitat de Catalunya i va ser membre del claustre fundador de l'Escola Internacional de Protocol i Relacions Institucionals de Catalunya. Actualment, és docent d'aquest matèria a la Univeristat de Barcelona.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16154-13-5
EAN:: 9788416154135
Editorial:: ARA LLIBRES,SCCL
Autor/a:: Garcia Mònica
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Catalán
Dimensiones:: 230 x 230 mm.
Peso:: 765 gramos
Nº páginas:: 336
Fecha publicación :: 24-11-2014
Materias:: Cocina general y recetas | Cocinas nacional y regional

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