500 ideas para decorar tartas y cupcakes

Rawlins, Amanda / Deasy, Caroline

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El compañero perfecto para planificar su próximo pastel, tarta o detalle de repostería. Tanto si tiene previsto celebrar una ocasión especial como si quiere elaborar unos cuantos cupcakes de forma espontánea, tenga siempre este libro cerca como una guía de referencia sumamente valiosa. Desde muñecas rusas o gatitos y perritos hasta nombres con detalles especiales, ositos, flores de azúcar o ideas para cupcakes. Nada culmina mejor una buena comida que un delicioso cupcake. Este libro es un dulce festival para los sentidos que enseña cómo crear una enorme variedad de detalles de repostería, desde una encantadora tarta tetera o unos simpáticos caniches hasta una elegante cajita con un anillo de diamantes... Multitud de recetas con información sobre los materiales y el equipo que necesitará para obtener los mejores resultados así como trucos y consejos sobre horneado, recetas básicas y técnicas de aplicación de la glasa. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16138-16-6
EAN:: 9788416138166
Editorial:: BLUME (Naturart)
Autor/a:: Rawlins, Amanda / Deasy, Caroline
Traductor/a :: Solé Muñoz, Xevi
Colección:: 500
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés
Dimensiones:: 150 x 150 mm.
Peso:: 570 gramos
Nº páginas:: 288
Fecha publicación :: 09-10-2014
Materias:: Repostería, horneado

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