1080 recetas de cocina

Ortega, Simone

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Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias -es de destacar que TODAS LAS RECETAS "SALEN"-, al poco tiempo el libro se acabó convirtiendo en el clásico por excelencia de la cocina, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.

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Sobre el autor: Ortega, Simone

SIMONE ORTEGA es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su "1080 recetas de cocina" ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido en un repertorio clásico e indispensable.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-206-9185-5
EAN:: 9788420691855
Editorial:: Alianza Editorial
Autor/a:: Ortega, Simone
Ilustrador/a: :: Sobisch, Pablo
Colección:: Libros Singulares (LS)
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 255 x 180 mm.
Peso:: 1877 gramos
Nº páginas:: 876
Fecha publicación :: 30-10-2014
Materias:: Cocina general y recetas

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