1000 recetas de oro

1000 recetas de oro

Editorial
Editorial Planeta
Materia
Cocina general y recetas | Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
Colección
Planeta Cocina
Encuadernación
Cartoné
Nº páginas
728
ISBN
978-84-08-19624-2
EAN
9788408196242
Dimensiones
255 x 190 mm.
Peso
2294
Fecha publicación
13-11-2018
Precio
24.95€ (23.99€ sin IVA)

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    Autor

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    Sinopsis

    Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.