La cocina futurista

Una comida que evitó un suicidio

La cocina futurista

Una comida que evitó un suicidio

Marinetti y Fillià, Filippo

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«Contrariamente a las críticas que se le han hecho, y que pudieran hacérsele, la revolución culinaria futurista presentada en este volumen se propone el grande, noble y útil designio de modificar radicalmente la alimentación de nuestra raza, fortificándola, dinamizándola y espiritualizándola con la ayuda de alimentos absolu tamente nuevos en los que la experiencia, la inteligencia y la imaginación forman un sustituto económico a la trivialidad, la repetición y el gasto. Nuestra cocina futurista, regulada para las grandes velocidades como el motor de un hidroavión, parecerá loca y peligrosa a los ojos de un paseante melindroso, cuando en realidad tiende a crear una armonía entre el palacio de los hombres y su vida de hoy y de mañana. Con algunas célebres y legendarias excepciones, los hombres se han alimentado hasta el presente como las hormigas, las ratas, los gatos y los bueyes. Con nosotros, los futuristas, nace la primera cocina auténticamente humana, el arte de cocinar que, como todo arte, excluye el plagio y exige la originalidad creadora. Publicamos esta obra no por azar durante una crisis económica mundial cuyo desarrollo futuro puede parecer incierto pero que con seguridad nos supondrá la depresión y el pánico. A este pánico nosotros oponemos una cocina futurista, es decir: el optimismo a la mesa.»

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9784-898-5
EAN:: 9788497848985
Editorial:: GEDISA
Autor/a:: Marinetti y Fillià, Filippo
Traductor/a :: Filippi, Guido
Colección:: Campo de estrellas
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Italiano
Dimensiones:: 225 x 153 mm.
Peso:: 286 gramos
Nº páginas:: 192
Fecha publicación :: 05-11-2014
Materias:: Artes: aspectos generales | Artes: formas de expresión artística | Biografías y prosa de no ficción

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