44 títulos para "Siglo Veintiuno Editores"
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MANUAL DE GASTRONOMIA MOLECULAR
KOPPMANN MARIANA
978-987-629-195-8¿Bolitas de pizza? ¿Aire de trufas? ¿Espuma de frambuesa? ¿Pero dónde quedan entonces los buenos guisos, el excelso puchero, las nobles papas fritas o el insuperable flan con dulce de leche? Muchos creen que la gastronomía molecular es una mezcla de arte,
20.50€ (19.71€ sin IVA) -
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MATEMATICA... ¿ESTAS AHI? EPISODIO 3,14
Paenza, Adrian
978-987-629-017-3¿Cómo se construye una clave indescifrable? ¿Cuántas pelotas de fútbol entran en la cancha de River? ¿De cuántas maneras diferentes se pueden ordenar diez canciones en un CD? ¿Qué opinan los matemáticos de las vacas? Este nuevo libro de Adrián Paenza ofrece un renovado encuentro con la madre de toda...
13.00€ (12.50€ sin IVA) -
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