192 títulos para "Montagud Editores"
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Caldos [Ricard Camarena] Broths
Camarena Ivars, Ricard
978-84-7212-157-7En las páginas de la obra se aborda, se analiza y se detalla una de las técnicas por las que el cocinero valenciano es más apreciado: los caldos.A lo largo del libro, uno de los más esperados en el panorama gastronómico, se explica cómo Ricard Camarena ha llegado a dar la campanada desde la misma ba...
54.90€ (52.79€ sin IVA) -
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El Celler de Can Roca CCR
Roca, Joan / Roca, Josep / Roca, Jordi
978-84-7212-195-9107.00€ (102.88€ sin IVA) -
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ANARKIA
Roca Fontané, JORDI
978-84-7212-165-2Anarkia es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin).Jordi Roca, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, publica en este libro su magistral antología de postres. A lo largo de sus 30 años de historia, El Celler de Can Roca (Joan, Josep y Jordi) ha...
95.00€ (91.35€ sin IVA) -
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![Caldos [Ricard Camarena] Broths](https://static.cegal.es/imagenes/marcadas/9788472/978847212157.gif "Caldos [Ricard Camarena] Broths")
