192 títulos para "Montagud Editores"

21 - 30 de más de 192 resultados para "montagud editores"
  • IRREDUCTIBLE

    GUERRERO PEROMINGO, DIEGO

    978-84-7212-164-5

    Diego Guerrero para Montagud Editores. Sin filtros. Abierto en canal para dejarse analizar y contar la historia de un irreductible. Porque irreductible es aquel que jamás se da por vencido, el que lucha por sus sueños, el que habiéndolos logrado siempre quiere más con un afán desmedido. Porque irred...

    54.50€ (52.40€ sin IVA)
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  • 10.000 Fórmulas para tu obrador

    VV.AA.

    978-84-7212-193-5

    Un manual imprescindible en todo obrador, pensado y clasificado alfabéticamente para facilitar la búsqueda de fórmulas y la aplicación técnica de éstas en cualquier creación pastelera o panadera.

    44.00€ (42.31€ sin IVA)
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  • La cocina al vacío = Sous vide cuisine

    Roca Fontanet, Joan / Brugués Fontané, Salvador

    978-84-7212-150-8

    Desde la primera edición de La Cocina al Vacío hemos evolucionado profesionalmente y nuestra percepción sobre esta técnica se ha modificado. De todas maneras, nos llena de orgullo comprobar que las bases técnicas que apuntábamos en el libro permanecen y, por lo tanto, son totalmente vigentes. Nos sa...

    110.00€ (105.77€ sin IVA)
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  • ATRIO

    Pérez Pozo, José Antonio / Polo Criado, José

    978-84-7212-174-4

    Es el libro de Toño y Jose, Pocos proyectos gastronómicos existen como Atrio para estudiar la evolución de la Alta Cocina y su fértil relación con la cocina popular. Gastronomía, arquitectura y enología.... Estos tres pilares fundamentales de Atrio son el eje central del libro en el que Ferran Adrià...

    59.00€ (56.73€ sin IVA)
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  • Quique Dacosta

    QUIQUE DACOSTA

    978-84-7212-141-6

    93.60€ (90.00€ sin IVA)
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  • Cocina dulce

    Bau, Frédéric

    978-84-7212-102-7

    39.00€ (37.50€ sin IVA)
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    Solo quedan 2
  • Lera. Gastronomía, Cultura y Caza

    Lera Collantes, Luís

    978-84-7212-184-3

    El restaurante hotel Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal. Desde 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta po...

    88.50€ (85.10€ sin IVA)
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  • El libro de los dulces de Navidad

    Pallás, David

    978-84-7212-134-8

    14.00€ (13.46€ sin IVA)
    14.00€ (13.46€ sin IVA)
    Solo quedan 3
  • El libro del cuarto frío

    Pallás, David

    978-84-7212-128-7

    14.00€ (13.46€ sin IVA)
    14.00€ (13.46€ sin IVA)
    Solo quedan 2
  • Au coeur des saveurs

    Bau, Frédéric

    978-84-7212-066-2

    75.00€ (72.12€ sin IVA)
    75.00€ (72.12€ sin IVA)
    Solo quedan 2
  • MAE LAMINA MARGO MALOO 3

    978-2-11-220223-7

    Precio desconocido
    Precio desconocido
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  • 39.00€ (37.50€ sin IVA)
    Solo quedan 2