250 títulos para "Farell Editors"

Contes catalans de tradicio oral

Arrufat Creus, Teresa / Ribas Puig-agut, Teresa / Molins Blasi, Begonya

Us convidem a descobrir vint-i-sis contes de tradicio oral catalana, on hi trobareu histories i personatges molt variats i valents: nois del poble, princeps i reis valerosos, donzelles intrepides i coratjoses, animals que desafien totes les lleis, fetilleres i bruixots. Sentireu de prop les seves em...

Ripollès. Camins de natura. Saltants, rius, gorges i paisatges amb encant

Puncernau Ferrer, Carles

Ripollès, Camins de Natura, vol donar a conèixer un conjunt d'indrets on la natura és la protagonista, amb unes 25 excursions de fàcil caminar i de poc desnivell, la major part. El Ripollès és encara una comarca poc coneguda per la majoria de catalans. En aquest llibre descobrirem una gran diversita...

Gegants. Sis-cents anys de festa i tradici—

Freixes Codina, Carles / Grau Mart’, Jan

El llibre recull els sis-cents anys de la hist˜ria i la tradicio dels gegants a Catalunya, des de la primera referencia documentada dÕun gegant el 1424, arran de les processons de la festa de Corpus a Barcelona. Des dÕuna mirada rapida i amena, els autors us conviden a coneixer els seus origens, el...

Catalunya. Batalles que van fer historia

Hernandez Cardona, Francesc Xavier

En aquest llibre es recullen algunes de les grans batalles decisives que, al llarg del temps i al capdavall, han modelat aquest vell pa’s, preciosa herencia de civilitzacions, tal com el coneixem. La guerra, el conflicte i les batalles tambŽ formen part de la nostra historia... Catalunya, un territo...

_El contraban de frontera al Pirineu catala. Histories i testimonis

Planes Ball, Josep Albert

LÕactivitat del contraban esdeve lÕeix principal dÕaquest llibre, concretament el trafic de mercaderies i dÕanimals, pero tambe es descriu el transit de persones Ðfugitius, refugiats i guerrillers antifranquistes. El risc dels camins isolats, de la neu, de la nit, dels aspres cingles i de la topada...

Cuina dels Monestirs. Les cartoixes d'Escaladei i de Montalegre

Bages-Querol Blanco, Jordi

En el present llibre, hom podra coneixer les particularitats de lÕalimentacio cartoixana de la Catalunya de lÕedat moderna, a la vegada que sÕendinsara en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobara els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cu...

Pirineu Magic. Llegendes

Roma i Casanovas, Francesc

Aquest llibre fa una rapida repassada a les grans llegendes que tenen com a escenari el Pirineu catala. La llegenda sempre te alguna vinculacio amb un espai geografic concret, el qual tracta dÕexplicar. De fet, segurament varen ser algunes peculiaritats de lÕespai pirinenc les que varen permetre que...

Cuina Catalana tradicional amb Terrissa

Fabrega, Jaume

La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que Žs inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang Žs un tast dÕhist˜ria que ens submergeix a la cuina de les nostres mares i ˆvies, i a una cultura an...

90 Licors catalans casolans

Matias-Guiu Mart’, Pau

El llibre recull tot un seguit de 90 receptes facilitades per un conjunt dÕinformants de diferents pobles de Catalunya. A mŽs, vol dotar de les eines necessˆries i coneixements per fer els propis licors a casa, on un, si vol, hi pot donar un toc personal. En general, tots els licors parteixen de la...

La cuina dels Pastors. Entre la plana i la muntanya

Fabrega, Jaume

En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era dÕaprofitament. Els aliments principals que portaven al sarro eren el vi, el pa, la cansalada, el fu...

Les Ortigues. Remeis, cuina, usos i tradici—

Carballido, Elisenda / Enrich, Montserrat

Sovint sÕha considerat lÕortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una co•ssor molesta. Tanmateix, es una planta amb unes excelálents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporcio de nutrients que conte (calci, vitamines, ferro, p...

Plantes remeieres silvestres

Hernandez Cardona, Angel Manuel / Altimira Noguero, Joan

Aquesta guia es una eina practica per identificar i reconeixer les plantes remeieres silvestres, es a dir, de les plantes que proporcionen remeis populars i tradicionals, que creixen espontaniament a la natura i que poden resultar beneficioses per a la salut. Consta de 62 fitxes de plantes remeiere...