3 títulos para "Teubner Christian Witzigmann Eckart"
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El Gran Libro de la Carne
Teubner Christian / Witzigmann Eckart
978-84-241-2400-7En este libro podemos ver el correcto aprovechamiento de la carne de vacuno en la cocina. Incluye una lista de recetas y sugerencias ordenadas según los métodos de preparación, así como interesantes reportajes de la gastronomía internacional. Todas las recetas básicas están detalladas en secuencias...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
La Gran cocina de la Carne
Teubner Christian / Witzigmann Eckart
978-84-441-0056-2Precio desconocido -
El gran libro del arroz
Teubner Christian / Witzigmann Eckart / Lampe Klaus
978-84-241-2397-0Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos...
40.50€ (38.94€ sin IVA)
