11 títulos para "Subijana Pedro"
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La cocina de Akelare. El sueño de Pedro Subijana
Subijana Pedro
978-84-241-2800-5Este libro es un compendio de la cocina de Pedro Subijana y un recorrido tranquilo y detallado de las vivencias que han marcado su vida y su trabajo de restauración. Se inicia con un enfoque muy personal, el surgimiento de la vocación de este gran cocinero y los comienzos del Akelare, su actual rest...
49.95€ (48.03€ sin IVA) -
Akelare. Pedro Subijana
Subijana Pedro
978-84-441-2114-7En este nuevo libro de Pedro Subijana – Akelarre, encontraremos excelencia, innovación y vanguardia, tres términos que podrían definir el estilo de Akelarre, pero un solo espíritu lo guía desde sus inicios, el de superación. El inconformismo perpetuo, el afán de perfeccionamiento nunca del todo sati...
45.00€ (43.27€ sin IVA) -
La cocina doméstica de Pedro Subijana
Subijana, Pedro / Galiana, Yayo
978-84-8091-992-046.95€ (45.14€ sin IVA) -
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