3 títulos para "Schuhmacher Karl"
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El gran libro del chocolate
Schuhmacher, Karl
978-84-241-9204-4En la primera parte del libro se habla del lugar de procedencia del cacao, de su cultivo y recolección. Se facilitan todos los detalles técnicos relativos a la elaboración de la semilla de cacao en polvo y el proceso seguido desde el cacao hasta el chocolate. También cuenta con una serie de recetas,...
Precio desconocido -
El gran libro del chocolate
Schuhmacher Karl / Forsthofer Leopold / Rizzi Silvio
978-84-241-2396-3En la primera parte del libro se habla del lugar de procedencia del cacao, de su cultivo y recolección. Se facilitan todos los detalles técnicos relativos a la elaboración de la semilla de cacao en polvo y el proceso seguido desde el cacao hasta el chocolate. También cuenta con una serie de recetas,...
40.50€ (38.94€ sin IVA)
