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Mesta y mundo pecuario en la Península Ibérica durante los tiempos modernos

Sanz Camañes, Porfirio / López-Salazar Pérez, Jerónimo

La ganadería tuvo un papel fundamental en la historia económica y social de la Península Ibérica durante la Edad Moderna. A pesar de que la historiografía sobre la Mesta y el mundo pecuario ha conocido avances espectaculares desde 1970, volver la vista al Honrado Concejo y al negocio pecuario presen...