54 títulos para "Rodriguez Caeiro Maria Jose"

Recepción e selección de materias primas e productos auxiliares

Rodríguez Caeiro, María José

Procesos de elaboración de semiconservas de peixes

Rodríguez Caeiro, María José

Preparación de masas y piezas cárnicas

María José Rodríguez Caeiro

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el obje...

Operacións básicas de elaboración de conservas de peixes e mariscos

Rodríguez Caeiro, María José

Higiene y manipulación de alimentos

Rodríguez Caeiro, María José

Seguridade e hixiene nas industrias de productos pesqueiros

Rodríguez Caeiro, María José

Embalado y almacenado de los productos pesqueros

'María José Rodríguez Caeiro'

Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o...

Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes

María José Rodríguez Caeiro

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el obje...

Tratamientos de curación, secado y calor en la elaboración de productos cárnicos

María José Rodríguez Caeiro

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el obje...

Técnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas

María José Rodríguez Caeiro

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el obje...

Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos

'María José Rodríguez Caeiro'

Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o...

Procesos de elaboración de semiconservas de pescados

'María José Rodríguez Caeiro'

Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o...