3 títulos para "Ribbat Christoph"
-
En el restaurante
Ribbat, Christoph
978-84-08-15751-9Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que s...
9.95€ (9.57€ sin IVA) -
Al cor del restaurant
Ribbat, Christoph
978-84-9809-374-2Una magnífi ca i breu història social i cultural del restaurant.Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l'èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d'anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les cuines i la societat en què s'insereixe...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -