1 títulos para "Rastellino Juan Pedro"

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  • La carneada

    Rastellino, Juan Pedro

    978-987-637-740-9

    Este libro documenta el rito ancestral de transformar un animal en alimento. Placeres en formato embutidos, arte que el cocinero domina desde hace más de 20 añosEl cocinero Juan Pablo Rastellino presenta La carneada, un libro de 240 páginas en el que cuenta de manera detallada la carneada de una cer...

    35.00€ (33.65€ sin IVA)
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