69 títulos para "Quadrada Mariona"
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Cogomelos. A cociña do bosque
Quadrada, Mariona
978-84-9995-075-4Este libro ofrécenos un repertorio de 104 pratos elaborados con cogomelos de todo tipo. Un abano de sabores e aromas de bosques outonais e prados de primavera. Atoparemos desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteis salgados até ovos, carne e mesmo peixes e mariscos. Como todas as propostas de...
17.56€ (16.88€ sin IVA) -
Essències
Quadrada, Mariona / Blasi, Adela
978-84-124306-1-5Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de c...
18.00€ (17.31€ sin IVA) -
Setas
Quadrada Monteverde, Mariona
978-84-15088-58-5Setas. la sazón de bosques y prados es el quinto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. En esta ocasión os ofrecemos un repertorio de platos elaborados con setas de todo tipos. Un abanico de sabores y aromas de bosques otoñales y prados de primavera. Encontraréis desde pastas, arroces, ensalada...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Peixes e mariscos
Quadrada, Mariona
978-84-92630-40-0100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ningún outro, a gastronomía, ademais dun trazo cultural identificador innegable, é vivida como unha festa colectiva permanente tanto no ámbito familiar como no social. A proposta que facem...
17.56€ (16.88€ sin IVA) -
Els bolets a la cuina
Quadrada Monteverde, Mariona
978-84-9034-862-8Aquesta és l'edició de butxaca de _Bolets, la saó de boscos i prats._ En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de...
14.90€ (14.33€ sin IVA) -
Pescado, marisco y bacalao
Quadrada Monteverde, Mariona / Borrell Garciapons, Josep
978-84-96754-00-3Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar. Técnicas clásicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil g...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Ensaladas
Quadrada Monteverde, Mariona / Borrell Garciapons, Josep
978-84-96754-17-1Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescasdo, crujientes, salaz...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Sopas frías e quentes
Quadrada, Mariona
978-84-9995-028-0Na actualidade, e de xeito xeneralizado, entendemos que a palabra sopa se refire a todos aqueles pratos que, cunha porcentaxe elevada de líquido e con máis ou menos corpos sólidos flotantes ou mergullados, comen con culler. Así, unha palabra que etimoloxicamente explicaba un só concepto concreto, ne...
17.56€ (16.88€ sin IVA) -
Aperitivos y tapas
Quadrada Monteverde, Mariona / Borrell Garciapons, Josep
978-84-96754-33-1Aperitivos y tapas, Caprichos de los sentidos, es el tercer libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección, en este volumen, os ofrecemos un rincón, fundamentalmente, lúdico, una guía de propuestas para pasarlo bien tanto en la cocina como en la mesa. Encontraréis todo tipo de en...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Ensaladas. A frescura da terra
Quadrada, Mariona / Borrell, Josep
978-84-92630-91-2A ensalada, até hai pouco, concretouse nuns produtos clave: leituga/escarola, tomates, cebola, olivas, pemento, cenoria, ravos... e algunhas herbas silvestres. É desde estes últimos trinta anos, momento en que a cociña cambiou de signo en xeral, que "o cru e o frío" adquiriron relevancia. Un exemplo...
17.56€ (16.88€ sin IVA) -
L'avellana: Com preparar-la 10 vegades
Quadrada, Mariona / JOVER ARMENGOL, LLUISA
978-84-936578-0-2Com a investigadora i divulgadora de cuina, ha publicat més de quaranta llibres sobre alimentació i salut, receptaris, etc. Nascuda a Reus, on segueix vivint, coneix de primera mà l'avellana, producte principal de les 10 receptes d'aquest llibre.
6.95€ (6.68€ sin IVA) -
Sopas frías y calientes
Quadrada Monteverde, Mariona
978-84-15088-02-8Sopas frías y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección, en este volumen, os ofrezcamos una guía de propuestas de la comida de cuchara, ya sean para tiempo de invierno o de verano. Encontraréis sopas y cremas que cubren recetas con un poso de tradición...
5.95€ (5.72€ sin IVA)