Todos los libros del autor Plasencia Fernandez Pedro

Cartografía gastronómica de don Miguel de Cervantes

Plasencia Fernández, Pedro

978-84-7813-447-2

La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias gastronómicas que Miguel de Cervantes, hasta tal punto que, por sí solo, el Quijote constituye también un compendio de usos y costumbres relativos a la alimentación y la mesa en el Siglo de Oro. Ya en su...

18.00€ (17.31€ sin IVA)

Solo quedan 4

Los vinos de España vistos por los viajeros europeos

Plasencia Fernández, Pedro

978-84-7813-355-0

Pedro Plasencia reúne en este libro las impresiones viajeras que un numeroso elenco de viajeros europeos anotaron sobre los vinos que encontraron en su caminar por España, desde finales del siglo XV a las postrimerías del XIX, o si se prefiere, desde la unificación de los reinos hispanos en el Renac...

24.00€ (23.08€ sin IVA)

Solo quedan 3

El vino en los clásicos castellanos

Plasencia Fernández, Pedro

978-84-89840-41-6

Del «román paladino» de Gonzalo de Berceo a las odas de Meléndez Valdés, pasando por la novela picaresca, las comedias de Lope de Vega, la poesía de Quevedo, o la excelsa novela universal de Cervantes, el vino, sustento de gente menesterosa y vicio de poetas y de rufianes, está presente en las págin...

3.00€ (2.88€ sin IVA)

Solo quedan 1

El cocinero de Indias

Plasencia Fernández, Pedro Ángel

978-84-17005-96-2

Mato Alegre, joven esclavo mulato, cocinero del notario de Madrid Gonzalo Fernández de Oviedo, es uno de los dos mil embarcados en la Gran Armada de Castilla del Oro, que zarpó del puerto de Sanlúcar de Barrameda el 11 de junio de 1514, rumbo a la tierra de promisión del Darién, en donde se decía qu...

17.21€ (16.55€ sin IVA)