15 títulos para "Motto Lopez Marina Fernandez Menendez Miguel Angel"
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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
978-84-283-3983-4La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día. Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar...
17.00€ (16.35€ sin IVA) -
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración
MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
978-84-283-4256-8Organizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, ya sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contratados. Los procesos de servicio comienzan antes...
16.00€ (15.38€ sin IVA) -
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
978-84-283-4480-7Todas las empresas de restauración aspiran a conseguir el éxito comercial. Lograr una oferta atractiva y la satisfacción del cliente requiere grandes dosis de esfuerzo y entusiasmo, ineficaces sin una gestión adecuada del proceso de negocio. Este manual incluye todo lo necesario para aprender a ges...
17.00€ (16.35€ sin IVA) -
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering
FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL / MOTTO LÓPEZ, MARINA
978-84-283-9672-1Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering. A través de este libro aprenderemos a poner a punto y utilizar i...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
Servicio y atención al cliente en restaurante
MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
978-84-283-9876-3En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y...
14.50€ (13.94€ sin IVA) -
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración (Acceso)
MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
978-84-1367-666-19.00€ (8.65€ sin IVA) -
Servicio y atención al cliente en restaurante (Acceso)
FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL / FUNDACIÓN ESCUELA DE HOSTELERIA DEL PRINCIPADO DE / MOTTO LÓPEZ, MARINA
978-84-1367-620-38.00€ (7.69€ sin IVA) -
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas (E-Book)
FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL / MOTTO LÓPEZ, MARINA
978-84-283-5322-911.06€ (10.63€ sin IVA) -
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (E-Book)
FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL / MOTTO LÓPEZ, MARINA
978-84-283-5274-111.06€ (10.63€ sin IVA) -
Servicio y atención al cliente en restaurante (E-Book)
FUNDACIÓN ESCUELA DE HOSTELERIA DEL PRINCIPADO DE / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL / MOTTO LÓPEZ, MARINA
978-84-283-5500-19.42€ (9.06€ sin IVA) -
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas (Acceso)
FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL / MOTTO LÓPEZ, MARINA
978-84-1367-792-79.50€ (9.13€ sin IVA) -
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (Acceso)
MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
978-84-1366-889-511.50€ (11.06€ sin IVA)