31 títulos para "Mestres Lagarriga Josep"
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La calidad de los productos alimenticios
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5339-2
Precio desconocidoNo disponible
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Destrucción térmica de microorganismos en los alimentos
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5181-7
Precio desconocidoNo disponible
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La leche y los productos lácteos como alimentos
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5184-8
Precio desconocidoNo disponible
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Destrucción térmica de microorganismos en los alimentos
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5182-4
Precio desconocidoNo disponible
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La calidad de los productos alimenticios
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5155-8
Precio desconocidoNo disponible
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Las especificaciones de materia prima
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5160-2
Precio desconocidoNo disponible
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Destrucción térmica de microorganismos en los alimentos
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5144-2
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Influencia de la temperatura y de los tratamientos térmicos sobre la composición de la leche
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5148-0
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Una reflexión sobre las verdaderas causas de la no calidad
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5158-9
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El papel de la dirección en un sistema de calidad
Mestres Lagarriga, Josep
Silliker Ibérica, S. A. Soc. Unipersonal / 978-84-613-5185-5
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