3 títulos para "Mataix Verdu Francisco Jose Barbancho Cisneros Francisco Javier"
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Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea
Mataix Verdú, José/Barbancho Cisneros, Francisco Javier
978-84-8240-829-3Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta...
26.00€ (25.00€ sin IVA) -
El aceite de oliva, alma del Mediterráneo
Mataix Verdú, José / Barbancho Cisneros, Francisco Javier
978-84-8439-391-7El aceite de oliva (junto con la aceituna) constituye el único alimento que distingue de forma cualitativa y por tanto excluyente la alimentación en el ámbito mediterráneo de cualquier otro espacio Geográfico. Viene siendo, desde la antigüedad, la mejor y más importante fuente de lípidos. Recursos e...
55.00€ (52.88€ sin IVA) -
El aceite de oliva
Mataix Verdú, Francisco José / Barbancho Cisneros, Francisco Javier
978-84-96047-59-4El aceite de oliva (junto con la aceituna) constituye el único alimento que distingue de forma cualitativa y por tanto excluyente la alimentación en el ámbito mediterráneo de cualquier otro espacio Geográfico. Viene siendo, desde la antigüedad, la mejor
55.00€ (52.88€ sin IVA)
