1 títulos para "Manuel I Martin Judit"

Més enllà de l'agricultura ecològica

Manuel i Martin, Judit

Quina vinculació té l'agricultura ecològica amb la sobirania alimentària, el comerç just o el consum de proximitat? És més sostenible? Aquest relat és fruit d'un retorn al camp, en aquest cas en forma de recerca etnogràfica. Amb aquestes preguntes al sarró, l'autora ha estudiat la producció ecològic...