249 títulos para "Madrid Vicente Antonio"
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Trazabilidad y seguridad alimentaria
Madrid Vicente, Antonio
978-84-123093-9-3Se define trazabilidad alimentaria como 'posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso de producción y distribución de bienes de consumo'. De igual forma, seguridad alimentaria sería 'situación que existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico,...
30.00€ (28.85€ sin IVA) -
Huevos y ovoproductos. Ciencia y tecnología
Madrid Vicente, Antonio
978-84-124474-0-830.00€ (28.85€ sin IVA) -
Vinos de España con Denominación de Origen
Madrid Vicente, Antonio
978-84-121523-4-0En este libro vamos a hacer un recorrido por los vinos de España con Denominación de Origen.Esta obra es de gran interés para los aficionados al vino, restaurante, enólogos, bodegas, cursos de cata, denominaciones de origen, organismos oficiales, etc.
18.00€ (17.31€ sin IVA) -
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Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos
Madrid Vicente, Antonio
978-84-948919-3-928.00€ (26.92€ sin IVA) -
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Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
Madrid Vicente, Antonio
978-84-941980-6-934.00€ (32.69€ sin IVA) -
Curso de formación de protección contra incendios
Madrid Vicente, Antonio
978-84-946896-8-028.00€ (26.92€ sin IVA) -
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Procesos básicos de elaboración de quesos
Madrid Vicente, Antonio
978-84-946896-1-138.00€ (36.54€ sin IVA) -
La leche y los productos lácteos. Composición y procesado.
Madrid Vicente, Antonio
978-84-123093-2-436.00€ (34.62€ sin IVA) -
Curso de manipulador de alimentos
Madrid Vicente, Antonio
978-84-96709-56-0Este libro es en sí mismo un curso completo para el manipulador de alimentos, donde se explica de forma práctica y sencilla todo lo referente a los alimentos y bebidas, las condiciones del personal y de la empresa. También se incluyen en este libro unos conocimientos básicos sobre: La composición y...
36.00€ (34.62€ sin IVA)
