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Análisis de vinos, mostos y alcoholes
MADRID VICENTE, ANTONIO / MADRID CENZANO, JAVIER / MORENO TEJERO, GEMA
978-84-8476-132-7La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1º Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2º Determinar si ha h...
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