23 títulos para "Madrid Cenzano Javier"
-
Elaboración artesanal de yogur y otras leches fermentadas
Cenzano del Castillo, Inmaculada / Madrid Cenzano, Javier
978-84-126433-1-2En el sector agroalimentario hay empresas grandes y otras no tan grandes, que podríamos llamar artesanales. Las empresas grandes disponen de líneas muy automatizadas para la producción de alimentos engrandes cantidades. Lo que podríamos llamar producción a nivel industrial . Las industrias artesanal...
18.00€ (17.31€ sin IVA) -
Cambio climático y energías renovables
Madrid Vicente, Antonio / Madrid Cenzano, Javier
978-84-125970-1-122.00€ (21.15€ sin IVA) -
Energías renovables
Madrid Vicente, Antonio / Madrid Cenzano, Javier
978-84-125544-8-932.00€ (30.77€ sin IVA) -
Química de los alimentos
Madrid Vicente, Antonio / Madrid Cenzano, Javier
978-84-125970-0-430.00€ (28.85€ sin IVA) -
-
Ciencias de la tierra y del medio ambiente
Esteire Madrid, Eva / Madrid Cenzano, Ana / Madrid Cenzano, Javier / Cenzano del Castillo, Inmaculada
978-84-126433-6-7Uno de los retos más importantes de la humanidad es preservar el medio ambiente. Para que nuestro planeta llegue en unas condiciones aceptables a las generaciones futuras, es necesario tomar medidas.El crecimiento de la población mundial y las emisiones contaminantes de los combustibles fósiles son...
30.00€ (28.85€ sin IVA) -
Legislación y normas sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa
MADRID VICENTE, ANTONIO / MADRID CENZANO, JAVIER
978-84-8476-021-4Los dos principales usos del fruto del olivo son: obtención del aceite de oliva, y preparación de aceitunas de mesa. Los técnicos y empresarios del sector de aceites de oliva y de aceitunas de mesa, deben conocer las normas de calidad que afectan a estos productos. De esta forma podrán estar dentro...
32.00€ (30.77€ sin IVA) -
Manual técnico del cambio climático y las energías renovables
Madrid Cenzano, Ana / Esteire Guereca, Luís / Madrid Cenzano, Javier
978-84-943451-1-126.00€ (25.00€ sin IVA) -
Análisis de vinos, mostos y alcoholes
MADRID VICENTE, ANTONIO / MADRID CENZANO, JAVIER / MORENO TEJERO, GEMA
978-84-8476-132-7La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1º Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2º Determinar si ha h...
32.00€ (30.77€ sin IVA) -
-
Manual de pinturas y revestimientos
Madrid Vicente, Antonio / Cenzano, I. / Madrid Cenzano, Javier
978-84-96709-84-348.00€ (46.15€ sin IVA) -
Carnes y productos cárnicos. Principios básicos y normas de calidad
Cenzano del Castillo, Inmaculada / Madrid Cenzano, Javier
978-84-126433-0-5En este libro se estudian los principios básicos de la carne y los productos cárnicos, tales como su composición, valor nutritivo, propiedades, etc. Para ello se incluyen ilustraciones con esquemas, gráficos, fotografías, etc., de forma que las explicaciones resulten muy claras. También se incluyen...
28.00€ (26.92€ sin IVA) -
Quesos de España
Madrid Vicente, Antonio / Madrid Cenzano, Ana / Madrid Cenzano, Javier
978-84-941980-8-326.00€ (25.00€ sin IVA) -
Tecnología de la congelación de alimentos
Cenzano del Castillo, Inmaculada / Madrid Cenzano, Javier
978-84-943451-6-635.00€ (33.65€ sin IVA)
