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VOCES Y SABORES DE LA COCINA OTOMÍ DE QUERÉTARO

LATAPÍ LÓPEZ, HÉCTOR

Voces y sabores de la cocina otomí de Querétaro recopila, a través de una amplia investigación, gran variedad de recetas de la cocina tradicional de la zona de Villa del Progreso y Bernal, en Querétaro, con el objeto de impulsar la promoción, preservación y difusión de la riqueza gastronómica de est...