15 títulos para "Gutierrez Marquez Xabier"

30 menús para cocinar en 30 minutos

Gutiérrez Márquez Xabier

¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes de rebajas...? O, del mismo modo,... ¿eres una mujer que te pasas el día intentando huir en vano de las reuniones de vecinos, de las visitas a casa de tu suegra, de la...

Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Tapas, pintxos, tostas...

Gutiérrez Márquez Xabier

Soy un libro gordito, me sobran unos kilitos, lo sé, pero no pienso adelgazar porque precisamente ahí radica mi encanto y sobre todo el punto de diversión que toda cocina necesita. Soy un libro chiquitín y de esa manera me puedo colar en tu bolsillo para llevarme por ahí. Me puedes poner en la encim...

Recetas sencillas para novatos y cocinillas

Gutiérrez Márquez Xabier

Este libro reúne más de 1000 recetas divididas en los siguientes apartados: sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta,legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, pescados, carnes y postres.Junto a cada receta se indica el grado de dificultad, desde las más simples para novatos en la...

Renueva tus recetas de siempre

Gutiérrez Márquez Xabier

Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razón, cocina tradicional y cocina moderna, solidez y lógica con sueños irreales, estética con pragmatismo, cocina practica con cocina soñada. Pero no nos vayamos por las ramas. Un libro practico con recetas tradicionales y otras tantas...

Abre la nevera y cocina lo que encuentres

Gutiérrez Márquez Xabier

¿Cómo te puede ayudar este libro? Pues muy sencillo. Tú vas al frigorífico y curioseas lo que hay en su interior... pollo y algo de nueces, por ejemplo. A continuación vas al libro y te lees las páginas referentes a estos productos. Son muy concisas, luego apenas tardarás unos minutos. Con esas idea...

101 tapas

Gutiérrez Márquez, Xabier / Zalacaín López, Igor / Calduch Gabriel y Galán, Juan

Cocinar de cine

Gutiérrez Márquez Juan Miguel / Gutiérrez Márquez Xabier

La gastronomía y el cine unidos en un interesante libro desde el que se pueden hacer tres cosas: Deleitarse con los comentarios peliculeros, siempre en clave de cocina, de una selección de films. Sumergirse en las recetas, la mayoría sencillas y fáciles, otras no tanto, sacadas desde el laborato...

Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina española

Zalakaín López Igor / Calduch Juan / Gutiérrez Márquez Xabier

La base sobre la que hemos escrito este libro de cocina ha sido el recetario de la cocina tradicional española. No están todas, ya lo sabemos. Lo que queríamos conseguir es un buen puñado de ideas basadas en las recetas tradicionales. A partir de ahí lo que hemos hecho ha sido, en unos casos, mant...

Principios básicos de repostería

Gutiérrez Márquez, Xabier

El bosque culinario

Gutiérrez Márquez, Xabier

Principios básicos de repostería

Gutiérrez Márquez, Xabier

El enfoque profesional de este pequeño tratado de repostería y pastelería hace que sea idóneo para quienes pretenden desarrollar una actividad laboral en este campo, o bien para aquellos que, estando ya ejerciéndola, deseen perfeccionarla, guiados por uno de los más prestigiosos reposteros. Sus nume...

Cocinar lo menos posible

Gutiérrez Márquez Xabier

Estamos en la cocina de nuestra casa y disponemos del equipamiento habitual en una cocina casera: un congelador, un frigorífico, un horno, un microondas, y una batidora. Por otro lado, tenemos los ingredientes que por lo general se encuentran en los "súper" normales de toda España. Es decir, dispone...