6 títulos para "Guillamet Ferran Francesc"

Disfrutar

Castro, Oriol / Xatruch, Eduard / Casañas, Mateu / GUILLAMET FERRAN, FRANCESC

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como seña de identidad. Por primera vez comparten, en esta obra, los secretos de su proyecto más influyente con la publicación d...

Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura

Pellicer i Guillo, Xavier / Miralles, Francesc / GUILLAMET FERRAN, Francesc

Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es una propuesta cultural y culinaria del chef Xavier Pellicer y del crítico de arte y especialista Francesc Miralles. Como explica Miralles en su prólogo, los autores intentan reforzar “las relaciones entre el arte y la cocina, o sea, entre l...

Comer arte

Guillamet Ferran, Francesc

El fotógrafo Francesc Guillamet y el cocinero Ferran Adrià llevan trabajando juntos desde 1992. Desde entonces han fotografiado cerca de 1.500 platos, con un total de disparos que supera los 100.000. Este es un libro de arte por partida doble, fotográfico

DIEZ MENUS PARA UN CONCIERTO -INCLUYE CD- COCINA DE LA MUSIC

Roca, Joan / GUILLAMET FERRAN, Francesc

Joan Roca nos invita a asistir a una serie de comidas muy singulares, donde gastronomía y música se entrecruzan. Diez menús para un concierto es un libro con diez menús pensados a partir de diez fragmentos musicales de Bach, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler y Todrà. Se...

Maillol

Guillamet Ferran, Francesc

Excel·lent llibre de fotografies de Francesc Guillamet on podem veure tot allò que suggereix l'obra de Maillol al fotògraf. Les imatges ens ofereixen la mirada del fotògraf sobre el món de l'escultor. Conté textos breus de Josep M. Pinto, en català i francès.

Verduras y legumbres

DESCONOCIDO / GUILLAMET FERRAN, Francesc

Es rara la verdura que no presenta en su composición elementos benéficos para la salud del organismo. Según últimos estudios de la medicina dietética, la dieta mediterránea contribuye eficazmente a disminuir el riesgo de padecer patologías crónicas como enfermedades del corazón, cáncer, obesidad y d...