21 títulos para "Guerrero Lujan Rogelio"
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Técnicas elementales de servicio 2.ª edición
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-4072-4Un impecable servicio al cliente exige una sólida formación de los profesionales de la hostelería. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostel...
22.00€ (21.15€ sin IVA) -
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-4073-1Todo lo que un profesional de la hostelería debe conocer para la adecuada preparación de alimentos y bebidas para el cliente. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración,...
22.00€ (21.15€ sin IVA) -
Servicios especiales en restauración
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-4049-6El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1054_2) Servicios especiales en restauración, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0608) Servicios de restaurante, regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de...
17.00€ (16.35€ sin IVA) -
Técnicas elementales de servicio
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-3573-7Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;La obra cubre todo lo relativo a l...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
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Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-3574-4Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;En la obra s...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas (Acceso)
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-1367-533-612.50€ (12.02€ sin IVA) -
Técnicas elementales de servicio (Acceso)
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-1367-709-59.97€ (9.59€ sin IVA) -
Técnicas elementales de servicio
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-9732-869-2El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Auxiliar de Servicios en Restauración; se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Auxiliar o Ayudante de Servicios en Restauració...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
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Técnicas elementales de servicio 2.ª edición (Acceso)
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-1367-711-812.00€ (11.54€ sin IVA) -
Técnicas elementales de servicio (E-Book)
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-5835-413.64€ (13.12€ sin IVA) -
Técnicas elementales de servicio (E-Book)
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-283-5701-213.64€ (13.12€ sin IVA) -
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
GUERRERO LUJAN, ROGELIO
978-84-9732-870-8El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Auxiliar de Servicios en Restauración; se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Auxiliar o Ayudante de Servicios en Restauració...
23.00€ (22.12€ sin IVA)
