1 títulos para "Gaffuri Juan"

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  • Pensar restaurantes y cocinar

    Gaffuri, Juan

    978-987-815-076-5

    El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Seasons, tan disímiles entre sí, están reflejados en las páginas de este libro en los que, además, Gaffuri eligió mostrarle a los lectores cómo se piensa gastronómicamente un gran banquete, esos que habitualmente se ofrecen en el ho...

    59.50€ (57.21€ sin IVA)
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