9 títulos para "Felder Christophe"
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Chocolate
Felder Christophe
978-84-441-2191-8Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con...
34.94€ (33.60€ sin IVA) -
Mis 100 recetas de chocolate
Felder Christopher
978-84-9867-054-7El chocolate: palabra mágica que evoca inmediatamente placer y gula. Christophe Felder, el gran nombre de la pastelería francesa y maestro en la materia, nos ofrece sus 100 mejores recetas magníficamente escenificadas por Bernhard Winkelmann. Desde los clásicos ineludibles (tarta de chocolate, souff...
6.50€ (6.25€ sin IVA) -
Jeux de Texture
Farah, Berry;Ildevert, Richard;Felder, Christophe
978-2-9810597-5-8Dans ce livre Berry Farah et Richard Ildevert vous apprennent jouer avec vos recettes. Vous comprendrez comment personnaliser vos recettes et dfinir leurs textures Dans la droite ligne du travail engrang par Berry Farah depuis 2008, on passe de la thorie la pratique De Montral Paris, Berry...
22.58€ (21.71€ sin IVA) -
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Gateaux: 150 Large and Small Cakes
Felder, Christophe/Lesecq, Camille
978-0-8478-5865-1Precio desconocido -
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Repostería
Felder Christophe
978-84-441-2141-3Recetas completas que todo el mundo puede realizar porque están explicadas y fotografiadas paso a paso. La repostería exige, desde sus comienzos, precisión, dominio de técnicas fundamentales y rigor en los pesos, las medidas y los tiempos. En palabras del propio autor #no admite chapuzas, dejarse u...
39.95€ (38.41€ sin IVA)
