1 títulos para "Espeteix Bernat Elena Caceres Nevot Juanjo"

Sabores culturales

Espeteix BErnat, Elena / Cáceres Nevot, Juanjo

Nuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero también, en gran medida, a las de la sociedad.  Los textos reunidos en este libro nos permiten abordar la relación ent...