1 títulos para "Delgado Adamez Jonathan Rocha Pimienta Javier Martin Vertedor Daniel Ramirez Bernabe Maria Del Rosario"
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Tecnología alimentaria
Delgado Adámez, Jonathan / Rocha Pimienta, Javier / Martín Vertedor, Daniel / Ramírez Bernabé, María del Rosario
978-84-9171-296-1La tecnología alimentaria es una ciencia que recoge todos los principios aplicados a los productos destinados a la alimentación, desde el momento de la obtención de la materia prima hasta la presentación del producto final al consumidor. Es una ciencia que se encuentra en auge debido al desarrollo t...
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