4 títulos para "De Meia Sergi"
-
CUINA DELS BOLETS,LA - CAT
DE MEIA SERGI
978-84-16154-41-8De la mà dun cuiner expert i compromès, tots els bolets del nostre territori: a la cuina o al rebost. Una edició il·lustrada que inclou passejades i rutes amb encant per conèixer els paratges on samaguen aquests tresors de la terra. Per trobar bolets, conservar-los o cuinar-los i maridar làpat!
17.90€ (17.21€ sin IVA) -
La cuina del Consolat de Mar
Calent, Miquel / de Meià, Sergi / Murillo, Lucía / Lugo, Isabel
978-84-18849-93-0Un llibre que recull una mostra significativa de la cuina que una institució que celebra tres quarts de mil·lenni d'existrència, el Consolat de Mar, va esperonar gràcies al comerç marítim de l'edat mitjana ençà. Un receptari que combina tradició i modernitat. Plats elaborats per nombroses ge...
41.60€ (40.00€ sin IVA) -
La vuelta al mundo en 50 buñuelos
de Meià, Sergi
978-84-9117-860-6El buñuelo tiene el don de la discreción. No es despampanante, como las monas de Pascua. Ni tiene la guarnición de los roscones de Reyes. Ni la elegancia de las cocas de San Juan. Quizás esta delicadeza ha sido uno de los motivos de su éxito, que los hizo populares en una época donde no había sitio...
14.96€ (14.38€ sin IVA) -
Esmorzars de forquilla
de Meià Castells, Sergi / Castells, Adelaida
978-84-16033-58-4Els esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un àpat molt important en la nostra cultura gastronòmica, no només per la necessitat dencarar el dia amb energia i motivació, sinó pel seu habitual caràcter social, gairebé ritual. Una tradició massa arraconada per les exigències de la vida moder...
20.00€ (19.23€ sin IVA)