42 títulos para "Cruz Jordi"

El cocinero tenaz

Cruz, Jordi

Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento. En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que e...

Cocina en casa como un chef

Cruz, Jordi

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un...

Nuevos cuentos de la Esfinge

Amat, Nuria / Cruz Ruiz, Juan / Gracia, Irene / Pron, Patricio / Sierra i Fabra, Jordi / Roncagliolo, Santiago / Garland, Inés

Con Nuevos cuentos de la Esfinge conmemoramos los 25 AÑOS y los 250 TÍTULOS publicados de la mítica colección infantil y juvenil Las Tres EdadesY dijo la esfinge:se mueve a cuatro patas por la mañana, camina erguido al mediodÍay utiliza tres pies al atardecer.¿Qué cosa es?Y edipo respondió: el hombr...

Laboratorio de química analítica I. Biblioteca audiovisual en DVD

Moreno Bondi, María Cruz

Cultura en tensión

Oliveras, Jordi / Cruz, Nando / Lijtmaer, Lucía / Rendueles, César / Garcés, Marina / Faura, Ramon / Gual, Joan Miquel / Tinta Fina

Estados, mercados y élites promueven la visión de la cultura como un indiscutible oasis de paz en medio de un mundo convulso. La cultura, vista de este modo, funciona como forma de pacificación y reconduce las tensiones hacia la posibilidad de elegir entre productos culturales. A pesar de esto, el e...

Cultura en tensió

Oliveras, Jordi / Cruz, Nando / Lijtmaer, Lucía / Rendueles, César / Garcés, Marina / Faura, Ramon / Gual, Joan Miquel / Tinta Fina

Estats, mercats i elits promouen la visió de la cultura com un indiscutible oasi de pau enmig d'un món convuls. La cultura, vista així, funciona com a forma de pacificació i recondueix les tensions cap a la possibilitat d'elecció entre productes culturals. Malgrat això, l'espai de la cultura és un e...

Fauna en acción

Soler Cruz, Manuel / Martín Rueda, José / Sáchez Tocino, Luis / Carranza Almansa, Juan / Cordero Rivera, Adolfo / Moreno Klemming, Juan / Senar Jordá, Juan Carlos / Valdivia Molina, María / Bolívar Ga

La primera guía para observar el comportamiento animal. Incluye casi 100 capítulos que han sido seleccionados en base a la espectacularidad del comportamiento a observar, la especie y la zona. Incluye una gran diversidad de comportamientos, especies y hábitat (con frecuencia parques nacionales y otr...

Seguridad jurídica y democracia en Iberoamérica

FERRER BELTRÁN, JORDI/CRUZ MORATONES, CARLES/FERNÁNDEZ BLANCO, CAROLINA

Este volumen reúne parte de los trabajos presentados en el I congreso Bienal de Seguridad Jurídica en Iberoamérica realizado en la ciudad de Girona en 2013. Los trabajos recogidos presentan diversos enfoques de la seguridad jurídica y los vinculan con la democracia, la corrupción, la seguridad ciuda...

La cueva santuario de es Culleram (Ibiza)

Marín Ceballos, M.ª Cruz / Jiménez Flores, Ana M.ª / Deamos, M.ª Belén / Bandera Romero, M.ª Luisa de la / Campo Díaz, Marta / Costas Ribas, Benjamí / Fernández Gómez, Jordi H. / Mezquida Ortí, Ana /

Desde su descubrimiento a comienzos del siglo XX, la cueva de es Culleram, un santuario rupestre próximo al litoral noreste de la isla de Ibiza, se reveló como un lugar privilegiado para el estudio de la religiosidad fenicio-púnica. De los materiales procedentes de esta gruta sagrada destacan por su...

Sota un cel d'estrelles

Cruz Buch, Marga / Assens Borda, Montse

El futur del disseny

Garrell i Guiu, Antoni / Serra del Pino, Jordi / Tarrida Cruz, Enric

Observació dels nois a l'escola, l

Cots i Roig, Jordi / Cots de la Cruz, Anna Maria