6 títulos para "Crespo Fernandez Elena Gonzalez Gonzalez Nabor"
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Técnicas culinarias 2.ª edición
GONZALEZ GONZALEZ, NABOR / CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA
978-84-283-3770-0Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En la Unidad 1 se tratan los métodos de cocción y sus aplicaciones, la cocina al vacío y la...
24.00€ (23.08€ sin IVA) -
Técnicas culinarias 2.ª edición (Acceso)
CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA / GONZALEZ GONZALEZ, NABOR
978-84-1367-674-613.00€ (12.50€ sin IVA) -
Técnicas culinarias (E-Book)
CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA / GONZALEZ GONZALEZ, NABOR
978-84-283-5978-814.40€ (13.85€ sin IVA) -
Técnicas culinarias
GONZALEZ GONZALEZ, NABOR / CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA
978-84-9732-820-3Técnicas culinarias es un libro de cocina pensado inicialmente para los estudiantes de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, pero se ha concebido también para que pueda ser usado c...
24.00€ (23.08€ sin IVA) -
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Técnicas culinarias
CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA / GONZALEZ GONZALEZ, NABOR
978-84-283-3672-7Precio desconocido -
Técnicas culinarias 2.ª edición (E-Book)
GONZALEZ GONZALEZ, NABOR / CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA
978-84-1366-710-215.60€ (15.00€ sin IVA)
