3 títulos para "Boto Fidalgo Juan Antonio Boto Ordonez Maria"
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La cerveza
Boto Fidalgo, Juan Antonio / Boto Ordóñez, María
978-84-9773-884-2Lo que se debe conocer para la elaboración de cerveza a escala industrial, artesanal o en casa. Este libro aporta información actual sobre los diferentes aspectos relacionados con la ciencia, tecnología, ingeniería, producción y valoración de la cerveza. También pretende ser formativa, especialment...
22.00€ (21.15€ sin IVA) -
La elaboración del vino
Boto Fidalgo, Juan Antonio / Boto Ordóñez, María
978-84-9773-757-9Título: La elaboración del vino Autor: Juan Antonio Boto Fidalgo, María Boto Ordoñez ISBN/ISSN: 978-84-9773-757-9 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de páginas: 289 Año: 2016
25.00€ (24.04€ sin IVA) -
Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza
Boto Ordóñez, María / Boto Fidalgo, Juan Antonio
978-84-9773-735-7Título: Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza Autor: María Boto Ordóñez, Juan Antonio Boto Fidalgo ISBN/ISSN: 978-84-9773-735-7 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de páginas: 276 Año: 2015
21.00€ (20.19€ sin IVA)