1 títulos para "Boserup Ester Carmichael Ann G Curtin Philip D"

El hambre en la historia

Boserup, Ester / Carmichael, Ann G. / Curtin, Philip D. / Arjona, Pedro

Este volumen llama la atención sobre aspectos importantes de la relación entre la alimentación y la historia. A lo largo de la historia humana, el hombre ha tenido que subsistir variando sus elementos nutritivos básicos, emigrando o empleando un notable ingenio para alterar su medio. Pero todavía só...