26 títulos para "Bernabeu Mestre Josep"
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Prevenir antes que curar.
Bernabeu Mestre, Josep
978-84-9904-281-7El libro Prevenir antes que curar usa el pasado para entender las crisis sanitarias actuales y afrontar los escenarios de futuro que nos permita evitar futuras pandemias. Con la pregunta: ¿puede un virus explicar una pandemia?, se centra desde el inicio la cuestión clave que puede ayudar a ente...
16.00€ (15.38€ sin IVA) -
Pandèmia. Quan el passat és el pròleg del futur
Bernabeu Mestre, Josep
978-84-9904-265-7Amb la pregunta pot un virus explicar una pandèmia? Es centra des de l'inici la qüestió clau que pot ajudar a entendre, de manera didàctica, la complexitat dels factors que estan darrere d'una pandèmia. A partir de la idea que cada període i civilització ha comportat una càrrega de malaltia lligada...
15.50€ (14.90€ sin IVA) -
Cuineres del territori
Bernabeu Mestre, Josep / Tormo Santamaria, María
978-84-18634-56-7El treball dels estudiosos de la cultura popular, com fou el cas de Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013), va permetre recuperar part d'un patrimoni culinari fràgil i vulnerable, que es transmetia fonamentalment per via oral i on les dones —les cuineres del territori—, foren les protagonistes. El se...
17.90€ (17.21€ sin IVA) -
Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad
Bernabeu Mestre, Josep / Tormo Santamaria, María
978-84-9717-753-5La gastronomía incluye el tratamiento culinario y las maneras de ingerir los alimentos, pero también sus características y cómo han sido obtenidos y procesados. Unas consideraciones que resultan clave para entender el desafío que representa asegurar a todo el mundo el derecho a comer lo que se debe...
9.00€ (8.65€ sin IVA) -
Alimentació, gastronomia i nutrició en el camí de la sostenibilitat
Bernabeu Mestre, Josep / Tormo Santamaria, María
978-84-9717-752-8La gastronomia inclou el tractament culinari i les maneres d'ingerir els aliments, però també les seues característiques i com han sigut obtinguts i processats. Unes consideracions que resulten clau per a entendre el desafiament que representa assegurar a tothom el dret a menjar el que s'ha de menja...
9.00€ (8.65€ sin IVA) -
La salud y el Estado
Barona Vilar, Josep Lluís / Bernabeu-Mestre, Josep
978-84-370-6974-6Resulta imposible explicar la evolución del estado de salud de la sociedad española, las políticas públicas y las reformas sanitarias sin una referencia directa al contexto internacional. El presente libro aspira a analizar los procesos de interacción y transferencia de conocimientos y prácticas ent...
22.00€ (21.15€ sin IVA) -
Ciencia y sanidad en la Valencia capital de la República
BARONA, JOSEP LLUÍS/BERNABEU MESTRE, JOSEPED. LIT.
978-84-370-6916-6Este volumen constituye una antología de documentos sobre ciencia y sanidad vinculados a la Segunda República. Estos textos, muchos de los cuales eran de difícil acceso o incluso inéditos, son representativos de los acontecimientos y protagonistas que iban desde la investigación vinculada a la Junta...
18.50€ (17.79€ sin IVA) -
Investigación e innovación tecnológica en la ciencia de la nutrición
Bernabeu i Mestre, Josep/Wanden-Berghe Lozano, Carmen/Sanz Valero, Javier
978-84-8454-714-3Entre las características de las instituciones, organismos y entidades participantes en este seminario hay que destacar como denominador común de todas ellas, el decidido empeño por impulsar la transferencia de conocimientos, tecnologías y programas de cooperación que consigan como resultado primari...
11.54€ (11.10€ sin IVA) -
Comer saludablemente
Trescastro López, Eva María / Bernabeu Peiró, Àngela / López Nomdedeu, Consuelo / Bernabeu Mestre, Josep / Galiana Sánchez, María Eugenia
978-84-9717-387-2El 28 de enero de 2014, la Universidad de Alicante otorgaba el doctorado honoris causa a la profesora Consuelo López Nomdedeu. Lo hacía en reconocimiento a su trayectoria como nutricionista en salud pública y su implicación en la transferencia del conocimiento científico a la sociedad, al desarrolla...
12.00€ (11.54€ sin IVA) -
Nutrición, salud y sociedad
BARONA, JOSEP LLUÍS/BERNABEU MESTRE, JOSEPED. LIT.
978-84-370-8173-1Monografía dedicada a diversos aspectos de la historia de la alimentación y de la nutrición en la época contemporánea de la que participan autores de las Universidades de Valencia, Alacant, Miguel Hernández, Murcia y la Autónoma de Barcelona. El estudio, que combina una perspectiva plural y interdis...
15.60€ (15.00€ sin IVA) -
Historia de la enfermería de salud pública en España (1860-1977)
Bernabeu Mestre, Josep / Gascón Pérez, Encarna
978-84-7908-513-16.61€ (6.36€ sin IVA) -
El llenguatge de les ciències de la salut
Bernabeu Mestre, Josep
978-84-482-0951-3Precio desconocido