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El consumidor de alimentos ecológicos en Castilla-La Mancha

Bernabeu Cañete, Rodolfo / Olmeda Fernández, Miguel

La agricultura ecológica debe concebirse como parte integrante de un sistema de producción agraria sostenible y como una alternativa viable respecto a la agricultura tradicional y que, además, puede complementar las estrategias de desarrollo rural al mismo tiempo que puede garantizar alimentos de ca...