2 títulos para "Becky Stephen"
-
Molecul'Art
Lawton, Becky / POUSSARDIN, STÉPHANE
978-84-7953-962-7. La magia de los grandes chefs al alcance de tus manos. . Un libro que te descubre los procesos de la gastronomía molecular de una manera fácil y amena. . Prólogo de Jordi Roca, el mejor pastelero del mundo. GASTRONOMÍA MOLECULAR, ALQUIMIA EN LA COCINA ¿Existe algún principio físico o químico...
22.00€19.80€ (19.04€ sin IVA) -
