2 títulos para "Ballesteros Gozalo Alejandro Denia Valera Ildefonso Guerrero Moreno Cristina Jimenez Jimenez Jose Antonio"
-
Camarero servicio de sala
Ballesteros Gozalo, Alejandro/Denia Valera, Ildefonso/Guerrero Moreno, Cristina/Jiménez Jiménez, José Antonio
978-84-92533-41-1Camarero servicio de sala es un manual que pretende abarcar todos los aspectos de la profesión de camarero, centrándolos en su labor en restaurante, comedor o sala. Desde un acercamiento al sector de la restauración, hasta el conocimiento exhaustivo de los distintos tipos de servicio y su protocol...
Precio desconocido -
Camareros servicio de bar
Ballesteros Gozalo, Alejandro/Denia Valera, Ildefonso/Guerrero Moreno, Cristina/Jiménez Jiménez, José Antonio
978-84-92533-38-1"Camarero servicio de bar es un manual que pretende abarcar todos los aspectos de la profesión de camarero, centrándolos en su labor en bar, barra o cafetería. Desde un acercamiento al sector de la restauración, hasta el conocimiento exhaustivo de la composición de brigadas, protocolos, materiales,...
Precio desconocido