2 títulos para "Bages Querol Blanco Jordi"
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Cuina dels Monestirs. Les cartoixes d'Escaladei i de Montalegre
Bages-Querol Blanco, Jordi
978-84-17116-07-1En el present llibre, hom podra coneixer les particularitats de lÕalimentacio cartoixana de la Catalunya de lÕedat moderna, a la vegada que sÕendinsara en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobara els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cu...
17.00€ (16.35€ sin IVA) -
La alimentación en la edad moderna
Bages-Querol Blanco, Jordi
978-84-9180-418-5En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y carmelita. Estos tres recetarios del siglo XVIII...
24.00€ (23.08€ sin IVA)
