9 títulos para "Angos Vallejo Gabriel"
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Bebidas
ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
978-84-283-6696-0Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería. El autor pone al alcance del lecto...
23.00€ (22.12€ sin IVA) -
Diseño de procesos de servicio en restauración
ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
978-84-283-9885-5Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo. En este libro aprenderemos a analizar y establecer procesos de puesta a punt...
16.00€ (15.38€ sin IVA) -
Bebidas
ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
978-84-283-3953-7Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería. El autor pone al alcance del lecto...
23.00€ (22.12€ sin IVA) -
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Diseño de procesos de servicio en restauración (E-Book)
ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
978-84-283-5502-510.40€ (10.00€ sin IVA) -
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Diseño de procesos de servicio en restauración (Acceso)
ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
978-84-1367-046-19.00€ (8.65€ sin IVA) -
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