15 títulos para "Adria Ferran Soler Juli Adria Albert"
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El Bulli 2003-2004
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert
978-84-7871-467-4Después de la trilogía elBulli 1983-2002, presentamos dos nuevos libros, elBulli2003 y elBulli2004, que incluyen el catálogo y el análisis evolutivo de cada uno de estos años. Son dos temporadas muy prolíficas, en las que la organización creativa ha alcanzado su punto más álgido hasta el momento, lo...
140.00€ (134.62€ sin IVA) -
El bulli II ( 1994-1997)
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert / Guillamet, Francesc
978-84-7871-078-2El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega co...
120.00€ (115.38€ sin IVA) -
El Bulli I (1983-1993)
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert
978-84-7871-239-7El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Esta obra es el fruto de...
130.00€ (125.00€ sin IVA) -
ESP COMO FUNCIONA EL BULLI
FERRAN ADRIA / JULI SOLER / ALBERT ADRIA
978-0-7148-5758-9Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adrià, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de res...
49.95€ (48.03€ sin IVA) -
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El Bulli 2005-2011 (7 Volumes Slip Case)
Albert Adrià / Juli Soler / Ferran Adrià
978-0-7148-6548-5372.51€ (358.18€ sin IVA) -
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ESP ELBULLI 2005 - 2011
ALBERT ADRIA / FERRAN ADRIA / JULI SOLER
978-0-7148-7325-1Magníficamente presentados en un elegante estuche de metacrilato, estos 6 volúmenes son una obra imprescindible.elBulli 2005-2011 es una oportunidad única para descubrir los secretos de la cocina más innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, lide...
525.00€ (504.81€ sin IVA) -
El Bulli 2005
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert
978-84-7871-607-4Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas...
80.00€ (76.92€ sin IVA) -
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Un dia a elbulli ( catalan)
Adrià Ferran / Soler Juli / Adrià Albert
978-84-7901-741-5Aquest projecte té el seu inici quan vam començar a actualitzar la web d'elBulli. Un dels apartats que havíem previst era il. lustrar les 24 hores d'un dia al restaurant. Però el projecte era tan apassionant que finalment vam decidir covertir.lo en un llibre en comptes d'incloure'l a la web. La seva...
40.00€ (38.46€ sin IVA) -
El bulli III ( 1998-2002)
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert
978-84-7901-682-1Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País
120.00€ (115.38€ sin IVA) -
El bulli ii - aleman ( 1994-1997)
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert
978-84-7871-535-0El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega co...
140.00€ (134.62€ sin IVA) -
El bulli ii - frances (1994-1997)
Adrià, Ferran / Soler, Juli / Adrià, Albert
978-84-7871-533-6El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega co...
140.00€ (134.62€ sin IVA)
